koyver gitsin

Mart bitti, nisan bitti, şimdi sıra mayısta...

Bu kadar hızla geçen zamana ben nasıl yetişeyim. Hızından şikayetim yok ancak planladıklarımı yapamıyorum sorun burada. Yine de sabunda ki gerilememi bahçe işleriyle telafi ediyorum diyerek züğürt tesellisiyle idare edeyim. 

İki gündür artık yazmam lazım deyip oturdum bilgisayarımın başına ancak içimde hiç neşeli şeyler yok ben de koyver gitsin diline ne geliyorsa yaz dedim kendime. illede her şey iş, teknik değil ya.

                                    

                                                 pembe domatesler

İçime biriktirdiğim bir parça enerjiyi domates fidelerine, birazını kümes yapımına, biraz bahçe çapalamaya, biraz hayvanlara dağıttım. Domates fidanlarım artık nerede ise bahçeye aktarılmaya hazır. biberler de öyle...

Geçtiğimiz yaz pembe domateslerimiz o kadar güzel ve lezzetliydi ki bu yıl bütün tohumları attım toprağa belki isteyen olur diye. Nitekim ilk büyük fidelerimi bir kaç arkadaşıma verdim. Hala isteyen olursa verebileceğim fidanım var biber de keza. Ancak biberler acı. Çok severim.

Tavuklara gelince yumurtalarını almak çok güzel ancak yarattıkları pislikle uğraşmak sinir sistemimize pek iyi gelmedi. Bizde onlara güzel bir kümes yapmaya karar verip malzemelerimizi aldık ve ortaya aşağıdaki sonuç çıktı.  

                                         

                                                       şimdi herkes rahat

Tabii bu arada sabun da dökmedim değil kendime haksızlık etmeyeyim. Birkaç  çeşit şeffaf sabun geçtiğimiz hafta da biberiyeli ve yoyobalı opak sabun döktük. Şeffafları aciliyetleri nedeniyle kendi başıma döktüm sıra opaklara gelince nedense bir türlü başlayamadım. Sonunda Aysun sorunuma el attı. Ben zaman belirleyip sözleşince daha kolay motive oluyorum şu sıralar. Eskiden olsa kurulmuş saat gibi kafamdaki plana harfiyen uyar ne olursa olsun aksatmamaya çalışırdım. Eh şimdi bunun zamanı...  

                                                  

                                                        sevgili Aysun

                                     

                            tatlı Deniz (küçük yardımcım) ve yoyobalı sabun

                                    

                                            ve sonuç, memnunum

blog hazırlamayı bile unutmuşum bir türlü istediğim gibi yerleşmedi...........

yeniden

Havaların ısınmasıyla göç mevsimi de başladı leylekler misali. Yaşadığı alanlardan, sınırlardan sıkılmış insanlar kah bir kaç günlük kah aylık yer değiştirmelere başlayacak. Bu da bizim buralarda çok önemli. Turist demek geçim kaynağı demek. Biz bunun biraz dışında kalsak da bize de şımarıklığı düşüyor. ayy çok kalabalık oldu ay trafik arttı vs.
Ne anlatacaktım nerelere geldim.
Bu gün oturdum ve paketleme yapmaya başladım. Size hep atölyede ki üretimi anlatıyorum ancak sonrasını hiç anlatmamışım. Bu günde konumuz bu olsun dedim.
Genelde sabunlarımı bloklar halinde dinlendiriyorum. Sipariş verenin isteği üzerine istediği gramda kesip sonra da streç ile kaplıyorum. Daha sonrasında bir kaç kalıp ise renkli renkli kağıtlara sarıp doğal ipler ile bağlıyorum. Çok şık oluyor.

doğal bitkiden ipler

lavantalı sabun pembe kağıdı seçti

her rengi var

ve kargo kapanmadan

Bu gün ki kargo Seda ve Ahmet'in. yaklaşık üç yıl önce uzunca bir süre birlikte çalıştık. sabunlarımın İzmir'de ki satışını yapıyorlardı. Hayat bu üç yıllık sürede hem onlara hem bize bazı dersler yaşattı. Bir süreliğine çalışamaz olduk ama temasımız kopmadı. Şimdi yeniden başlıyoruz. Bunca zaman sonra onlara ilk gönderdiğim kargo. Hayat dersleri hiç bir zaman bitmeyecek ancak umarım bir daha bu kadar derin aşılamaz olanını yaşamayız. Hiçbirimiz.

Uzun kış biterken

''Bol yağmur, fırtına vs. nihayet havalar ısındı, güneş daha sık yüzünü gösterse de hala yağmur mevsimi geçmiş değil. Şimdi bahar yağmurları zamanı.

Çalışmaktan çok ataletle geçen bir zaman oldu. İşler birikti, yazılar gecikti.

Artık iş başı yaptık ve bundan sonra daha disiplinli çalışmak için haklı gerekçelerim var.'' diye başladım geçenlerde yazıya ancak hala atalet üzerimde bir türlü sistemli çalışmaya başlayamadım. Suçluluk duygusuna çok kapılmadan hala zaman var diyerek içimi rahatlatmaya çalışıyorum. Dedim ya suçluluk duygusuna yer yok hiç de çalışmamış değilim sonuçta. İki şeffaf sabun ve bir ısırganlı defneliden döktüm. 

karanfilli şeffaf sabun

Önceden şikayet ettiğim yağmurlu günlerin yerini güneşli ve sıcak günler aldı ve eve de zaman ayırmak gerek sonuçta. Boya badana ve çiçeklendirme zamanı.

Bu gün çiçekçiden kırmızı, turuncu ve sarı renklerde çiçekli bitkiler aldık ve kırmızı, yeşil saksılarımıza diktik.

Şimdi bahar...

Yaz kapıda.

sabun sabun sabun

Düzen devam ediyor. Şimdilik bir aksilik olmazsa böyle gidecek. Önce ki gün lavantalı döktük ama yazı konusunda biraz geri kaldığım için günlük, atölyeyi iki gün geriden takip ediyor.
Sevgili Hope bahçesinde yetiştirdiği lavantaları toplayıp bir bölümünü de bana ayırmıştı. Getirdiğinden beri dalları bir türlü ayıklayamadım. Nihayet lavantalı yapmaya karar verince günlük hazırlıklarımızı yapıp bütün malzemelerin uygun ısıya gelmelerini beklerken önce öğle yemeğimizi yiyip ardından lavantaları ayıklamaya başladık. Bu tip işleri iki kişi yapmanın avantajı sohbet ederken nasıl bittiğini anlamıyorsun.

Ardından da bu lavanta tanelerini sabunumuzun üzerinde süsleme için kullandık. Sabunda kullanacağımız lavanta uçucu yağını dolapta ararken ise elime calendula (aynisafa) yağı geldi.

Bir süre önce sabunda kullanmak üzere aldığım yağı dolapta unutmuşum. Hemen bu gün için yapılacak sabun sırasını sütlü ballıdan calendulalıya çevirdim. Dün ise bütün gün üzerini ne ile süsleyebiliriz diye düşünürken Zeynep'de kurutulmuşunun olabileceği geldi ve aradım. annesiyle benden konuşuyorlarmış o sırada. Annesi güzel domates tohumlarından bende olabileceğinden bahsetmiş. Geçtiğimiz yaz yine Hope'dan aldığım pembe domateslerden dikmiştim bahçeye. O kadar güzel oldu ki. Çocukluğumdan beri bu kadar lezzetli domates yememiştim. Yan bahçede ki teyzeyle amca ki onlar ticari yapıyorlar bahçeciliği pembe domatesi duyunca herkesin bunu sorduğunu ama tohumlarının olmadığını bahsettiler. Bende onlara domateslerden götürüp belki önümüzde ki yaza alacakları tohumdan onların da üretebileceğini söyledim. Umarım yaparlar.
Gelelim calendula'lı sabuna. Zeynep'in bodrum'da doğal ürünler dükkanı var dolayısıyla kurutulmuş calendula onda olmayacak da kimde olacak.

                      kurutulmuş calendula (aynisafa) taç yaprakları

                   sabuna renk katsın diye ilave ettiğimiz mimoza yaprakları

Ancak dükkan akşam olunca kapanmış ve evdeler. Şansıma bir iki saat sonra bir şey için dükkana gideceğini ve sabah da eşi Burak ile Turgutreis'e gönderebileceğini söyledi.
Ertesi gün sabah hemen calendulalarımı almaya gittik. döner dönmez de hesap işlerime koyuldum. Çünkü sabunda ki baz yağlara eklenen her yeni malzeme için sabunun hesaplarını yeniden yapmak gerekiyor. en küçük bir hata bütün emeğinizin heba olmasına yol açıyor. Bu yüzden hesaplarımı üstüne iki kez daha kontrol ettikten sonra sabuna giriştik. Bu arada Duygu da geldi. Her şey tam istediğim gibi gitti sonuçta yine harika bir sabunumuz oldu.

              kalıba döküldükten sonra sabunun yüzeyinin düzeltilmesi

                              ve üstü kapatılmadan önceki son hali

                                               calendula (aynisafa)

Calendula (aynisafa) çiçeğinin harici yararları

Aynisafa çiçeği antiseptiktir. Doku ve damar büzücü etkisi vardır. Yara iyileştiricidir. Deride enfeksiyon ya da darbeyle meydana gelen yara, bere ve eziklerin iyileştirilmesinde etkili olur. Küçük yanıklar ve sıcak suyla haşlanma durumlarında ilkyardım aracı olarak işlev yapar. Akne tedavisinde ortaya çıkan yangıyı azaltmak ve yerel iyileşmeye yardımcı olmak üzere kullanılır. Ayak parmakları arasında oluşan mantarları (madura ayağı) iyileştirmekte kullanılır.
kaynak: www.bilgikutum.com/aynisafacicegi.htm


Lavanta yağının faydaları ise; çok güçlü antiseptik (mikrop öldürücü) ve antibiyotik (bakteri öldürücü) etkiye de sahipdir. saç dökülmesine engel olur, afrodizyak ve sakinleştiricidir.

Bir sabunun ardından diğerini planlamaya başladım ve bu mevsim dağlarda bolca bulunan yaban mersininden de yapayım dedim. Dün Kavakderesi'ne gittik. Bodrum'un en sulak, yemyeşil vadisi. Kavakderesi ismi ise çınar ağaçlarından geliyor. Buralarda çınara kavak adı verilmiş her ne hikmetse.
Önce Hope'a uğradık. Ona ne istediğimi ve vadi de en çok nerelerde bulabileceğimi sorunca siyahları için geç kaldığımı söyledi. Ben de onlardan bulamadım zaten. Bu yüzden beyazlarından topladım. Sırada önceden ertelediğim sütlü ballı ardından da yaban mersinli sabun var.

tarçınlı sabun ve mimoza yaprakları

Yılbaşı kermesi, tatili derken nihayet iki gün önce çalışmaya yeniden başladık.
Atölye kontrolleri gösterdi ki bir çok temel sabun çeşidim tükenmiş. Bu yüzden öncelik sırası yapıp işe tarçınlı ile başlamaya karar verdim. Duygu gelince üzerini ne ile süsleyelim diye konuştuk. Önceden kullandığımız ağaç bu mevsimde çıplak. Düşününce karabiber ağacının yapraklarının da sabunun üstünde çok güzel duracağına karar verdik ancak bu ağaç bahçemizde yok. Hiç bir şeye başlamadan sıkıca giyindik çünküü nihayet hava soğudu. ardından yola koyulduk, Kadıkalesi yolu üzerinde iki çiçekçi ve çeşit çeşit ağaç var bir şekilde karabiber yapraklarımızı toplarız diye düşündük. Sonra henüz yolu yarılamamıştık ki mimoza ağacını gördük. Açtığında çiçekleri çok güzel ve mis kokulu bu ağacın yaprakları da çok harika tam da aradığım gibi. Ardından hazır buralara gelmişken bir de uzun süredir istediğim mercan çiçeğinden almak üzere çiçekçiye kadar devam ettik. Unuttum bu arada mimoza dikenli bir ağaç o güzel çiçeklerini insanlardan korumak için silahlarını kuşanmış. Ancak bu silahlar benim gibi yaprak avcıları için aynı zamanda. Ne kadar temkinli olsam da arada iğneler batmadı değil. Bu arada yoldan geçen amca merak içinde bizi süzerek yanımızdan geçerken kısa bir süre sonra ardından gelen teyze merakla sordu ''şifalı mıymış yaprakları?" "hayır teyzeciğim süslemede kullanacağız" diye cevap verdi Duygu. Bense o kadar dalmışım ki yaprak toplamaya teyzenin sorusunu kaçırdım.

                                                      tarçınlı sabun ve mimoza yaprakları

Çiçekçiye geldiğimizde ise koca serada kimsecikler yok seslendik seslendik sesimizi kimseye ulaştıramadık. Neyse ki köyümüzün  ileri gelenlerinden bir şahış ismini bilmiyorum seranın sahipleri adına bize satışımızı yaptı da çalışmaya geri dönebildik. Köyde yaşamanın güzel yanı dükkanınızı bırakıp gitseniz de çalışmaya devam eder kimse bana ne demez. Ne güzel...

Atölyeye geri dönünce pür telaş hazırlıklara giriştik her zaman ki gibi kostiği tart, yağı tart, ısısını kontrol et, kovayı hazırla, kalıbı hazırla vs. vs. İşin en güzel yanı ise toplanılan yapraklar ile sabunun süslenmesi.
Ertesi günü açtığımda ise sonuç gerçekten tatmin edici.

mandalinalı sabunlarda top haline getirilip üzeri karanfil ile süslendi.

Aralık ayı

                                                                              

Herkesin yeniden içinde umut yeşerttiği, dileklerin ve beklentilerin yüzlere yayılıp hatların gevşediği ay. Noel’in ve yeni yılın hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor, bütün ülkelerde ve şehirlerde olduğu gibi Bodrum’da da durum aynı. Bizde bu rüzgârdan payımızı almak için üç gündür kermeslerdeyiz.

Stantlarımızı oradan oraya taşıyıp ürettiğimiz işlerin tanıtımını ve birazda satış yapmak istiyoruz. Kendi adıma uzun süredir köyden çıkmadığım için bir nebze bu etkinlikler iyi geldi. Uzun süredir görmediğim arkadaşlarımı gördüm. Hepsini ve onlarla sohbet etmeyi özlemişim. Ancak iki günden sonrası fazla geldi. Ama ne yapalım bu gün evdeyim sonra iki gün daha gidip yeniden evime döneceğim. Bahçeme hayvanlarıma, atölyeme kavuşacağım. Güneşli günlerde sahile inip deniz kıyısında kahve içip gevşeyerek zaman geçireceğim. Yalnızca güneşli günlerde değil aslında fırtınada da sahilde olmak çok güzel. Dalgalar sahili sonsuz bir güçle döverken yağmurun ve fırtınanın önünde denize kadar sürüklenmiş her türlü nesnenin arasında gezinmek ve telaşsız, saatlerce sahilde lodosçuluk yapmak. Ahh iki gün şehirde olmak beni çok yordu.

Mandalina bahçesi ve mandalinalı sabun

Bu sabah güneş gökyüzünde gülümsemeye başladı yeniden. Hala bulut olmasına karşın pırıl pırıl bir hava. Yağışın getirdiği nem biraz ürpertse de tenimizi, bu gün güzel bir gün olacak.

Güneşin ışığını görünce bahçeyi fotoğraflamak istedim.

Bahçemizde yalnızca mandalina yok tabii. Üç beş çeşit mandalinanın yanında yine yemelik ve sıkmalık olmak üzere portakal, turunç, limon, greyfurt, nar, hemen kapının önünde ayva, muhteşem erik ağaçları, badem, birkaç çeşit üzüm asması, zeytin, vs. vs.

Yabanıl ağaçları saymıyorum. Her mevsim ayrı bir güzel burası.

Bir gün gecikmeyle açtım sabunu. Eh yine çok güzel ve olması gerektiği gibi.

Sabunumun suyu mandalina ve havuç. Havucu hem renk açısından, hem de betakaroten olduğu için koyuyorum. Malum cilt konusu temizliğin yanı sıra birincil konumuz. Uçucu yağlarımız ise lime mandalina, clementin mandalina ve bunlara çok yakışan karanfil. Karanfil oranı diğerlerine göre daha düşük. Geriden hafifçe algılanan karanfil yağını  narenciyeye biraz da baharat etkisi vermek için koyuyorum.

Mevsim bitmeden birkaç parti daha dökmek lazım bu sabundan.